Οι συνταγές της διατροφής με κουτιά βασίζονται στις γενικές αρχές της υγιεινής διατροφής και – αν και συνήθως μπορούμε να επιλέξουμε μια χορτοφαγική, χαμηλή σε θερμίδες ή χωρίς γλουτένη επιλογή από ένα ευρύ φάσμα – το μενού δεν είναι ποτέ πλήρως εξατομικευμένο. Θα είναι τελείως διαφορετικό εάν αρχίσουμε να ετοιμάζουμε γεύματα για την επόμενη μέρα και τα συσκευάζουμε σε δοχεία.
Διατροφή κουτιού στο σπίτι. Η σπιτική διατροφή κουτιού δεν είναι καθόλου δύσκολη. Μπορείτε να λάβετε ιδέες συνταγών από βιβλία και Διαδίκτυο: μαγειρικά ιστολόγια, ομάδες σε κοινωνικά δίκτυα και ιστότοπους διαιτολόγων. Τα υπόλοιπα είναι θέμα οργάνωσης.
Η διατροφή κουτιού στο σπίτι και στην εργασία πρέπει να αποτελείται από τρία κύρια γεύματα και υγιεινά σνακ μεταξύ των κύριων πιάτων. Συνήθως, το πιο χρονοβόρο, αλλά και το πιο ενδιαφέρον πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι το δείπνο. Ακολουθούν πέντε νόστιμες και εύκολες συνταγές.
Συνταγές διατροφής κουτιού – μεσημεριανό νούμερο 1
Η διατροφή στο σπίτι κουτί χρησιμοποιεί συχνά πιάτα ζυμαρικών στον πρωταγωνιστικό ρόλο. Αυτά μπορεί να είναι ζεστά πιάτα ή σαλάτες πλήρωσης που μπορούν να σερβιριστούν χωρίς θέρμανση. Για το πρώτο δείπνο, προτείνουμε γρήγορα ζυμαρικά με σάλτσα σπανάκι με βάση το τυρί μασκαρπόνε.
Για μία μερίδα θα χρειαστείτε:
- 10 γραμμάρια ζυμαρικών
- 6,5 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
- 5 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανακιού
- μια μεγάλη πρέζα τυρί παρμεζάνας ή Grana Padano
- φρέσκος βασιλικός
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
- χυμό λεμονιού
- Λάδι
- αλάτι πιπέρι
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τη συνταγή στη συσκευασία. Τοποθετήστε το τυρί κρέμας, τα 3/4 του σπανάκι, το βασιλικό, το σκόρδο και το τυρί σε ένα μπλέντερ και συνθλίψτε μέχρι να γίνει λείο. Καρυκεύστε το με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίστε ελαφρά τα υπόλοιπα φύλλα σπανακιού σε λάδι, ρίξτε τη σάλτσα μπλέντερ και προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Συνεχίστε να ανακατεύετε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Βάζουμε τα παρασκευασμένα ζυμαρικά σε ένα κουτί και πασπαλίζουμε με φρέσκο βασιλικό.
Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σόμπα στην εργασία, συσκευάστε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα ξεχωριστά στα κουτιά και συνδυάστε τα συστατικά πριν φάτε. Το πιάτο μπορεί επίσης να θερμανθεί ολόκληρο. Το κρύο είναι επίσης νόστιμο.
Συνταγές διατροφής κουτιού – μεσημεριανό αρ. 2
Ένα μενού για χορτοφάγους με κουτιά δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και δημιουργικότητα. Ένα παράδειγμα είναι ο strogonov από μανιτάρια στρειδιών. Οι δεδομένες αναλογίες είναι αρκετές για να προετοιμάσουν δύο μερίδες.
-
25 γραμμάρια μανιταριών στρειδιών - 1 κουτί (περίπου 40 γραμμάρια) ψιλοκομμένες ντομάτες
- 1 κόκκινη πιπεριά
- μερικά αποξηραμένα μανιτάρια για γεύση
- 2 αγγούρια τουρσί
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καυτερή πιπεριά (το καπνιστό θα είναι καλύτερο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- Λάδι
- αλάτι πιπέρι
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, και κόβουμε τα μανιτάρια στρειδιών και την πάπρικα σε μεγάλες ταινίες παρόμοιου μεγέθους. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια στρειδιών σε λάδι για 5 λεπτά. Όταν γίνουν καφέ, προσθέστε τις ντομάτες με το τουρσί.
Προσθέστε επίσης θρυμματισμένα αποξηραμένα μανιτάρια, και τους δύο τύπους πάπρικας σε σκόνη και μουστάρδα. Ρίχνουμε λίγο νερό για να πάρουμε τη συνοχή της σούπας (περίπου 1/2 φλιτζάνι). Μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά.
Στη συνέχεια, Strogonow προσθέστε πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και podgotuj σε πιπέρι μαλακό. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες, προσθέτουμε στη σάλτσα και ζεσταίνουμε για λίγο.
Το μανιτάρι στρουθοκαμήλου έχει υπέροχη γεύση από μόνο του, σαν στιφάδο, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με ρύζι, πλιγούρι ή ψωμί. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με χόρτα. Εάν θέλετε να πάρετε ένα τέτοιο πιάτο για να δουλέψετε, βεβαιωθείτε ότι το καπάκι του δοχείου δεν θα αφήσει υγρό να περάσει.
Συνταγές διατροφής κουτιού – μεσημεριανό γεύμα στο κουτί νούμερο 3
Το μενού διατροφής κουτιού χρησιμοποιεί εύκολα μεμονωμένα ποτ. Μπορούν να προετοιμαστούν πολύ γρήγορα, δεν είναι ιδιαίτερα επίπονες και η συσκευασία τους σε κουτιά δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Συνιστάται διατροφική θεραπεία. Για δύο μερίδες θα χρειαστείτε:
- 30 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας
- 50 γραμμάρια πατάτας ντομάτας από κουτί από χαρτόνι
- 20 γραμμάρια κολοκυθιών
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, κατά προτίμηση καπνιστό
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
- βασιλικό για να πασπαλίζουμε στο πιάτο
- αλάτι πιπέρι
Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τηγανίζουμε σε λάδι για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας και σοτάρουμε. Όταν η γαλοπούλα γεμίσει, προσθέστε τα πασάτατα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας, προσθέτοντας νερό εάν είναι απαραίτητο.
Προσθέστε μπαχαρικά και πιπεριές σε κύβους. Βράζουμε τη θεραπεία για 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε την τελική θεραπεία με βασιλικό. Στη δουλειά, είναι καλύτερο να τα τρώτε με ψωμί. Στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ.
